Resep Minuman – Bandrek

 

 

Bandrek, minuman tradisional khas priangan ini, bisa menimbulkan sensasi hangat bagi peminumnya karena pengaruh jahe bakar di dalamnya. Sungguh nikmat diminum ketika hujan atau cuaca dingin. Berikut resep yang bisa dicoba :

Bahan Bandrek :

• 1.000 ml air
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 100 gram jahe bakar, memarkan
• 5 cm kayumanis
• 2 lembar daun pandan
• 5 butir cengkeh
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Bandrek :

1. Rebus air, daun pandan, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh dan garam sampai mendidih dan beraroma.
2. Saring. Sajikan hangat.