Bahan :
- daging sapi 1/2 kg
- kayu manis
- kecap
- gula merah secukupnya
- daun salam
Bumbu halus :
- 10 buah bawang merah
- 5siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 jari lengkuas
- 10 biji cengkeh
- 5 lembar daun jeruk
Pelengkap :
- sambal terasi
- serundeng kelapa
Cara membuat :
- rebus daging 1/2 masak, suwir-suwir, sisihkan
- tumis bumbu halus sampai harum,masukkan air 200 ml, masukkan daging suwir, gula merah, kecap manis, kayu manis, daun salam daun jeruk. masak sampai air kering
- siram dengan minyak goreng panas secukupnya, aduk-aduk sebentar
- sajikan dengan sambal terasi dan serundeng
0 komentar:
Posting Komentar