Rujak Buah

RUJAK BUAH

Bahan :

• 1 buah bengkuang potong sesuai selera
• pepaya mengkal potong menurut selera
•  nanas potong sesuai selera
• 1 buah mangga muda
• 8 buah jambu air merah, dipotong 3 bagian
• pepaya mengkal
• 3 buah kedondong

Sambal Kacang Rujak Buah :

• 150 gram kacang tanah kulit goreng
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh terasi goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula merah
• 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)

Cara Membuat Rujak Buah :

1. Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan kacang. Ulek rata. Ulek jangan terlalu hancur.
2. Sajikan buah dengan sambal dan pelengkapnya.
3. Selamat menikmati.